Bà Vinh người gầy nhỏ, bước ra từ con ngõ nhỏ xíu, rộng chừng 1,5m, rất khó nhận ra nó nếu không có biển hiệu mang tên Ngọc Anh. Bà đã 71 tuổi, hai bàn tay khô cong queo, đầy những rám xước, xạm đen - dấu vết của thời gian, của bao nhiêu tháng năm ngâm mơ, xát muối.
Từ ảnh hưởng của hoa sen trong đời sống tinh thần mà người dân Việt Nam đã đưa sen lên đỉnh cao của văn hóa ẩm thực. Các bộ phận trên bông hoa sen được biến chế thành những món ăn đặc trưng, mang đậm một hương vị Việt Nam như gỏi ngó sen, mứt sen, trà sen...
Ăn bún chả ở Hà Nội là rất dễ được thấy cái quyến rũ này toát lên từ những sợi bún mỏng, những gắp chả con, những bát nước chấm ngòn ngọt, mặn mặn, chua chua và mùi khói chả thơm bốc lên thật hấp dẫn.Hàng bún chả nào trên cả đất nước này mà không có tất cả những hương vị ấy, nhưng ở Hà Nội vẫn là đặc sắc hơn.
Hồng Lam có rất nhiều đại lý và hệ thống này ngày càng được mở rộng hơn để phục vụ tốt nhất nhu cầu của quý khách hàng.
Nói về văn hoá Việt thì thật không thể kể hết được phải không các bạn. Nhưng có hai mảng mà chúng ta có thể nói khi muốn quảng bá cho hình ảnh của Việt Nam. Đó là ẩm thực và trang phục.
