Mỗi khi Tết đến, xuân về, không chỉ bánh chưng, giò chả hay dưa hành làm nên hương vị đặc trưng, mà các loại mứt Tết cũng là phần không thể thiếu trên bàn tiếp khách. Hương vị ngọt ngào, đa dạng của mứt Tết không chỉ thể hiện nét đẹp văn hóa ẩm thực mà còn mang ý nghĩa gắn kết, sum vầy.

Mứt Tết luôn là thức quà ngọt ngào, đậm vị kết hợp cùng chén trà nóng đầu Xuân, đưa câu chuyện bên bàn trà thêm lời hay ý đẹp. Do mỗi loại mứt không chỉ mang hương vị đặc trưng mà còn có ý nghĩa riêng nên không ít gia đình cầu kỳ lựa chọn bày biện theo phong thuỷ. Dưới đây là danh sách 12 loại mứt Tết cổ truyền Việt Nam, đặc biệt quen thuộc trong mỗi gia đình Việt.

Mứt bí

Mứt bí là món mứt Tết quen thuộc, được làm từ bí đao với màu trắng trong đẹp mắt và vị ngọt thanh, giòn dai. Đây là biểu tượng của sức khỏe, trường thọ, thường xuất hiện trong mâm bánh kẹo ngày Tết. Mứt bí được chế biến kỳ công từ bí đao tươi, ngâm nước vôi trong để giòn, sau đó sên với đường tạo vị ngọt dịu, không ngấy. Một món ăn ngon miệng và bổ dưỡng, giàu chất xơ và vitamin. 

Mứt lạc

Mứt lạc hay còn gọi là kẹo lạc, là món ăn dân dã truyền thống được làm từ lạc rang giòn, đường và mạch nha. Với hương vị ngọt béo, giòn tan, món mứt này gợi lên sự ấm áp, thân thuộc trong những ngày Tết. Mứt lạc là món ăn vặt hấp dẫn, mang ý nghĩa tượng trưng cho hạnh phúc và sự gắn bó bền chặt của gia đình, làm phong phú thêm mâm cỗ Tết của người Việt.

Mứt chuối

Mứt chuối được chế biến từ những lát chuối chín vàng, phơi khô và phủ thêm lớp đường trắng hoặc mật ong ngọt dịu. Món mứt này mang đến hương vị thanh ngọt tự nhiên, dễ dàng gợi nhớ đến những ngày Tết bình dị nơi làng quê Việt Nam. Đây món ăn vặt thơm ngon và mang theo nét mộc mạc, giản dị, ấm áp, trở thành một phần không thể thiếu trong mâm bánh kẹo truyền thống ngày Tết.

Mứt gừng

Mứt gừng là món mứt Tết truyền thống được ưa chuộng, đặc biệt trong những ngày trời se lạnh. Với hương vị cay nồng nhẹ nhàng, mứt gừng mang lại cảm giác ấm áp mà còn hỗ trợ tiêu hóa sau các bữa ăn thịnh soạn. Miếng mứt gừng dẻo mềm, phủ lớp đường mỏng bên ngoài, là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị cay, ngọt và chút thơm nồng đặc trưng, góp phần làm phong phú thêm mâm bánh kẹo ngày Tết.

Mứt dâu tằm

Mứt dâu tằm là món mứt Tết độc đáo với sắc đỏ đặc trưng, mang ý nghĩa may mắn và tài lộc. Với vị chua ngọt hài hòa, mứt dâu tằm không chỉ kích thích vị giác mà còn chinh phục những ai yêu thích hương vị trái cây tự nhiên. Đây là lựa chọn hoàn hảo để làm phong phú thêm mâm bánh kẹo Tết và mang đến sự tươi mới, đầy sức sống cho những ngày đầu năm.

Mứt dứa

Mứt dứa (hay mứt thơm) có màu vàng óng ả, đẹp mắt và vị chua ngọt cân bằng. Miếng mứt mềm mại, thơm lừng, mang ý nghĩa tài lộc và thịnh vượng, rất được ưa chuộng trong dịp Tết. Với hương vị tươi mới và hấp dẫn, mứt dứa không chỉ làm phong phú thêm khay mứt Tết mà còn mang đến sự may mắn, tài lộc cho gia đình trong năm mới.

Mứt khoai lang

Mứt khoai lang là món mứt quen thuộc trong dịp Tết, được làm từ khoai lang thái sợi hoặc cắt miếng nhỏ. Với vị ngọt bùi, dai mềm, mứt khoai lang dễ dàng chinh phục mọi lứa tuổi, đặc biệt là người lớn tuổi. Đây là món ăn mang đậm hương vị quê nhà, thường xuất hiện trong mâm cỗ Tết, góp phần tạo nên không khí ấm cúng và đầy ý nghĩa trong những ngày đầu năm.

Mứt vỏ bưởi

Mứt vỏ bưởi là món mứt mới lạ, được làm từ lớp vỏ bưởi tươi, mang đến hương vị ngọt nhẹ, thơm mát và chút đắng đặc trưng. Với tính thanh lọc cơ thể, mứt vỏ bưởi không chỉ giúp cân bằng vị giác sau các bữa ăn thịnh soạn mà còn là món ăn bổ dưỡng, dễ chịu. Món mứt này trở thành lựa chọn thú vị, làm phong phú thêm khay mứt Tết, góp phần tạo nên không khí Tết nhẹ nhàng, thanh thoát.

Mứt me

Mứt me là món mứt chua ngọt rất được yêu thích, đặc biệt phù hợp với những ai yêu thích hương vị đậm đà. Quả me được ngào đường vừa đủ, giữ nguyên độ mềm dẻo, mang đến hương vị chua ngọt thanh thoát nhưng cũng rất đậm đà, khó quên. Món mứt này thường xuất hiện trong mâm cỗ Tết, không chỉ làm phong phú thêm khay mứt mà còn mang đến sự mới lạ và thú vị cho những bữa tiệc Tết sum vầy.

Mứt xoài

Mứt xoài được làm từ xoài chín, có vị chua chua, ngọt ngọt và màu sắc vàng ươm rực rỡ. Đây là món mứt phổ biến ở miền Nam, tượng trưng cho sự phồn vinh, ấm áp và may mắn trong năm mới. Với hương vị tươi ngon và sắc màu bắt mắt, mứt góp phần làm phong phú thêm mâm cỗ Tết và mang đến không khí tươi vui, tràn đầy hy vọng cho một năm mới đầy thành công.

Mứt cà chua

Mứt cà chua là món mứt đặc biệt với màu đỏ tươi bắt mắt và vị chua ngọt độc đáo. Miếng cà chua được chế biến khéo léo, giữ được độ mềm dẻo, mang đến hương vị mới lạ cho khay mứt Tết. 

Mứt hạt sen

Mứt hạt sen là loại mứt cao cấp, mang ý nghĩa tượng trưng cho sự thanh tao, tinh khiết. Hạt sen được sên đường cẩn thận, giữ nguyên vị bùi ngọt tự nhiên, mang đến hương vị nhẹ nhàng, dễ chịu. Món mứt này vừa thơm ngon vừa rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt phù hợp với người lớn tuổi. Mứt hạt sen thường xuất hiện trong khay mứt Tết, là lựa chọn tuyệt vời để mang đến sự thanh tịnh và may mắn trong những ngày đầu năm.

>>> Tham khảo các loại mứt Tết Hồng Lam tại: https://honglam.vn/mut-tet

Mứt Tết là món ăn truyền thống không thể thiếu trong không khí ấm cúng của ngày Tết. Mỗi loại mứt mang một hương vị đặc trưng và ý nghĩa riêng, tượng trưng cho sự may mắn, tài lộc và sự gắn kết gia đình. Bày biện mứt Tết trong ngày Xuân giúp làm phong phú mâm cỗ và là cách để duy trì những giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống của người Việt. Hãy chọn những món mứt ngon miệng, bổ dưỡng để đón chào năm mới thật trọn vẹn và ý nghĩa.