Cách làm muối ô mai chấm hoa quả chuẩn vị tại nhà đơn giản nhất

Với những bạn có sở thích ăn hoa quả đặc biệt là những loại quả có vị chua đặc trưng chắc hẳn không thể bỏ qua một gia vị chấm thần thánh - muối ô mai. Trong bài viết này cùng Hồng Lam khám phá “Cách làm muối ô mai chấm hoa quả chuẩn vị tại nhà đơn giản nhất” .

1. Thành phần muối ô mai?

Muối ô mai có vị chua ngọt đặc trưng là nhờ sự kết hợp độc đáo giữa muối chấm cùng ô mai mơ. Khi ăn cùng các loại hoa quả như: xoài, cóc, ổi, roi,.. giúp hương vị thật sự bùng nổ, đặc biệt thơm ngon. Cam thảo và đinh hương trong muối góp phần làm cho hương vị trở nên vô cùng ấn tượng và khác biệt hoàn toàn. Mới mở nắp ngửi thôi bạn đã hình dung ngay ra có 1 đĩa trái cây hấp dẫn đặt ngay trước mặt. Sản phẩm là món quà tuyệt vời và không thể thiếu trong mỗi gia đình. Giúp tăng thêm vị ngon của trái cây và bổ sung khoáng chất cho cơ thể.

Thành phần muối ô mai?

Thành phần chính của muối ô mai bao gồm: Muối (75%) - Ô mai, chanh tươi, cam thảo,... Đây đều là những nguyên liệu lành tính, quen thuộc với mọi người mà ai cũng có thể sử dụng. 

2. Cách làm muối ô mai tại nhà đơn giản nhất 

Hôm nay Hồng Lam sẽ hướng dẫn mọi người cách làm muối ô mai chấm hoa quả vừa đơn giản nhưng cũng cực kỳ chuẩn vị, thơm ngon khó cưỡng nhé!

Muối tinh

Ô mai mơ

Chuẩn bị: 

- 200gr muối tinh (hoặc muối hạt)

- 50gr ô mai mơ, 1/2 bát nhỏ nước ô mai ngâm (hoặc nước mơ ngâm đường), 2 thìa nhỏ ớt xay (hoặc ớt bột), 100gr đường trắng.

Cách làm: 

Bước 1: Ô mai quả bỏ hạt, thái nhỏ sau đó đem xay nhuyễn.

Bước 2: Tiếp theo, đổ nước ngâm ô mai (hoặc nước mơ ngâm) vào. Sau đó cho muối vào chảo đặt lên bếp và rang cho muối khô, đảo đều tay để muối khô đều không bị cháy.

Bước 3: Tiếp theo, cho hết các thành phần đường, ớt, ô mai xay vào chảo và đun lửa vừa phải. Đảo liên tục để cho hỗn hợp khô lại (bạn có thể thêm muối nếu hỗn hợp bị loãng quá).

Bước 4: Thành phẩm là hỗn hợp muối ô mai sau khi được kết tinh bột lại phù hợp việc chấm các loại quả. Lưu ý bảo quản ở hộp khô ráo, tránh tiếp xúc nhiều với không khí để hạn chế bị chảy nước. 

Muối ô mai thành phẩm

3. Những địa chỉ mua muối ô mai ngon ở Hà Nội

Nếu không có nhiều thời gian để tự tay làm những hũ muối ô mai, Hồng Lam gợi ý bạn những địa chỉ bán muối ô mai ngon, uy tín, chất lượng tại Hà Nội.
 

3.1. Muối ô mai Hồng Lam

Giá bán: 20.000đ hộp 100g 

Địa chỉ: Tham khảo tại đây

Hồng Lam đã luôn là thương hiệu ô mai hàng đầu trong lòng người dân Hà Nội và du khách gần xa. Những năm gần đây, ô mai Hồng Lam sáng tạo thêm loại muối ô mai - một loại gia vị độc đáo mang phong vị ẩm thực Hà Thành, rất thích hợp để chấm hoa quả tươi và khô… 

 Muối ô mai Hồng Lam

Bên cạnh đó Hồng Lam còn có thêm muối ô mai sấu - Sản phẩm độc đáo riêng của Hồng Lam với vị chua mặn ngọt. Muối ô mai sấu hấp dẫn người ăn bởi hương vị chua mặn ngọt đậm đà. Sự kết hợp giữa muối, đường và đặc biệt thành phần chính là quả ô mai sấu tạo cảm giác vừa ngon vừa lạ miệng ngay cả khi ăn trực tiếp.

3.2. Muối ô mai Bà Thu 

Giá bán: 22.000đ hộp 100g và 135.000đ hộp 650g

Địa chỉ: Số 147 Bà Triệu, Hai Bà Trưng, Hà Nội, Việt Nam

Muối ớt ô mai bà Thu là loại muối ớt khá độc đáo dùng để chấm hoa quả tươi hoặc khô. Muối không có nhiều vị nên khi ăn thấy vị ngọt mặn nhưng thanh, theo phong cách ẩm thực người Hà Nội cổ. Các nguyên liệu hoà quyện hợp lý tạo nên một hương vị rất đặc trưng độc đáo của muối ô mai bà Thu. Sử dụng rất phù hợp cho mọi lứa tuổi, giới tính hay vùng miền.

3.3. Muối ô mai Maison Gourmet 

Giá bán: 55.000đ hũ 125g 

Địa chỉ: Tòa nhà Số 36 Nam Đồng – Đống Đa – Hà Nội 

Muối ô mai Maison Gourmet

Hương vị muối ô mai Maison Gourmet là sự kết hợp độc đáo giữa vị mặn của muối và vị chua của Ô mai hiện nay được ưa chuộng và ứng dụng rộng rãi trong ẩm thực và pha chế tại các nước phương Tây như Úc, Mexico, Tây Ban Nha…

Bài viết trên Hồng Lam đã giới thiệu cho bạn cách làm muối ô mai đơn giản cùng những địa chỉ mua muối ô mai uy tín tại Hà Nội. Hãy cùng bắt tay vào làm thử hoặc mua những sản phẩm muối ô mai, thưởng thức cùng các loại trái cây thêm tròn vị nhé!