Những hạt mơ nhỏ bé, chua ngọt đầy mê hoặc trong các sản phẩm ô mai Hồng Lam đến từ đâu? Các dòng mơ số Hồng Lam là gì? Tại sao ô mai mơ Hồng Lam được đặt tên theo con số? Hãy cùng Hồng Lam giải đáp thắc mắc trong bài viết dưới đây nhé!

Nguồn gốc của các dòng mơ số Hồng Lam

Vùng núi phía Bắc Việt Nam là nơi khởi nguồn của những quả mơ chất lượng nhất. Mỗi mùa mơ chín, người nông dân lại tỉ mỉ thu hoạch từng quả mơ căng mọng. Trong số hàng nghìn trái mơ, chỉ có những quả to, ngon và dầy cùi nhất mới được lựa chọn. Mỗi 10 trái mơ, chỉ có một trái đạt tiêu chuẩn hoàn hảo để mang đi tách hạt tại nhà máy Ô mai Hồng Lam. Vậy nên, những trái mơ này chứa đựng cả tâm huyết và tình yêu dành cho thiên nhiên, là khởi đầu cho mỗi dòng mơ số của Hồng Lam, từ Mơ Hồng Lam 1 đến Mơ Hồng Lam 12.

Sở dĩ, ô mai mơ Hồng Lam mang những con số đặc biệt, không phải ngẫu nhiên mà các sản phẩm lại được đặt tên như vậy. Những con số này đại diện cho sự nghiên cứu, sáng tạo không ngừng của các kỹ sư tại Hồng Lam. Mỗi dòng mơ số mang một hương vị độc đáo, riêng biệt, mà chỉ Ô mai Hồng Lam mới có. Mỗi sản phẩm đều được chế biến tỉ mỉ, mang đến trải nghiệm vị giác độc đáo cho khách hàng.

Các kỹ sư của Hồng Lam đã không ngừng tìm tòi, nghiên cứu và sáng tạo ra những hương vị mới, từ việc kết hợp các nguyên liệu tự nhiên, cho đến cải tiến công thức chế biến. Những con số không chỉ đơn thuần là thứ tự mà còn là biểu tượng của từng giai đoạn phát triển, từng bước tiến mới trong hành trình mang đến những sản phẩm chất lượng và độc đáo nhất cho khách hàng.

Ô mai Hồng Lam không chỉ là món ăn vặt đơn thuần, mà còn là biểu tượng của sự kết hợp hài hòa giữa truyền thống và hiện đại. Mỗi dòng mơ số Hồng Lam đều mang đến trải nghiệm khác biệt, từ vị âm ấm từ gừng trong Mơ Hồng Lam 1, đến vị chua mặn ngọt dịu nhẹ của Mơ Hồng Lam 2, hay hương thơm nồng nàn của cam thảo trong Mơ Hồng Lam 12. Mỗi sản phẩm đều chứa đựng cả tâm huyết và tình yêu của người làm nghề, đảm bảo mang đến cho khách hàng những trải nghiệm ẩm thực Hà Nội tuyệt vời nhất.

Câu chuyện của từng dòng mơ số Hồng Lam

Mơ Hồng Lam 1 - Chua, mặn, ngọt, gừng

Mơ Hồng Lam 1 là sản phẩm ô mai mơ tách hạt đặc biệt, đánh dấu sự kết hợp tinh tế của thịt mơ chua ngọt – đặc sản vùng núi đá Bắc Kạn với những gia vị ô mai truyền thống như vị mặn của muối biển, thơm ngọt của đường mía và hương cay nồng của gừng già.

Mơ Hồng Lam 2 - Chua, ngọt, mặn

Chua, mặn, ngọt là vị chính của mơ Hồng Lam 2. Những trái mơ tách hạt dẻo ngọt, thơm nức lòng những người con xa xứ hay khẽ làm luyến lưu bước chân thực khách dù chỉ lần đầu đặt chân đến Hồng Lam. Mơ Hồng Lam 2 được phủ quyện trong lớp bột ô mai mang đủ vị ngọt ngào đường mía và mặn mòi của muối biển tinh khiết. Nhai thức quà ấy thật lâu, thật chậm để từng gai vị giác rung lên, thưởng trọn hương vị đất trời ban tặng. 

Mơ Hồng Lam 3 - Chua, cay, mặn, ngọt

Mơ Hồng Lam 3 là sự cộng hưởng hài hòa của nhiều gia vị cổ truyền mà dân gian xưa tự hào sáng tạo. Lớp bột ớt cay dịu dàng bám quanh bề mặt quả cùng từng hạt muối tinh, từng hạt đường mía nhỏ li ti ngấm đượm đà trong phần thịt quả dẻo mềm. Mơ Hồng Lam 3 săn mềm, dẻo thơm, quyện tròn bao hương vị hấp dẫn khó quên.

Mơ Hồng Lam 4 - Chua, mặn, ngọt, cam thảo

Mơ Hồng Lam 4 có phần thịt quả mềm thơm ngấm trọn hương vị đường mía cùng lớp bột cam thảo dịu nhẹ phủ đều quả. Thưởng thức mơ Hồng Lam 4 để cảm nhận từng phần thịt quả ô mai đó dần tan mà hương thơm quyến rũ vẫn vương vấn nơi đầu lưỡi. Lựa chọn mơ Hồng Lam 4 mang theo bên mình trong những ngày trời trở lạnh không những làm ấm cổ họng mà còn trị ho rất tốt.

Mơ Hồng Lam 5 - Chua, cay, ngọt, dẻo

Mơ Hồng Lam 5 là sản phẩm bán chạy nhất trong các dòng ô mai mơ số. Quả mơ giòn chua ngọt qua bàn tay khéo léo của nghệ nhân và công nghệ sản xuất hiện đại trở nên dẻo dai, quấn quyện ngọt ngào cùng những gia vị truyền thống như vị cay nồng của ớt và vị ngọt thơm của đường mía… Từng quả mơ được tách hạt tỉ mỉ với hương vị đậm đà mang lại dư vị khó quên trong lòng thực khách. Mơ Hồng Lam 5 là sự lựa chọn hoàn hảo dành tặng những người thân thương nhất bởi hương vị ngọt ngào khó quên được ví như tấm lòng thơm thảo nơi người tặng.

Mơ Hồng Lam 9 - Chua, ngọt, dẻo

Mơ Hồng Lam 9 làm nức lòng thực khách bởi từng phần thịt quả óng ả, đượm đà hương vị. Đưa trái ô mai lên miệng, bất chợt cảm nhận vị giòn dai nơi vỏ quả, càng nhai càng cảm nhận phần thịt bên trong quả dẻo mềm. Mơ Hồng Lam 9 chua dịu, hương mặn ngọt hài hòa không quá gắt, nơi vị giác khẽ rung lên theo từng nhịp nhai, đầy ắp nơi cánh mũi. Mơ Hồng Lam 9 là sự lựa chọn hoàn hảo dành tặng đối tác, cấp trên và khách hàng quan trọng mỗi dịp lễ tết đặc biệt.

Mơ Hồng Lam 10 - Chua, ngọt

Mơ Hồng Lam 10 đứng thứ hai trong danh sách bán chạy, chỉ sau mơ Hồng Lam 5. Những trái ô mai tách hạt nhỏ xinh khoác lên mình một màu đỏ tía tự nhiên, hương thơm dịu dàng mà đủ kích thích nơi cánh mũi. Tất cả đã cộng hưởng trong thức quà nhỏ xinh, chỉ cần một lần thưởng thức mà “chất gây nghiện” ấy khiến ta nhớ mãi. Mơ Hồng Lam 10 chắc chắn sẽ làm bạn nhớ mãi không thôi, là thức quà của lòng người xứng đáng dành tặng cho những người thương yêu nhất.

Mơ Hồng Lam 11 - Chua, mặn, ngọt, cam thảo

Từng trái ô mai tách hạt đượm đà hương vị, sau khi trải qua công đoạn chế biến cầu kỳ, sẽ càng quấn quyện vị hơn khi được ướp phủ lớp bột muối ô mai truyền thống không cay. Từng sợi cam thảo, gừng tươi, từng hạt muối biển… đan hòa vào nhau, ngấm trọn từng phần thịt quả.

Mơ Hồng Lam 12 - Chua, cay, mặn, ngọt, cam thảo

Mơ Hồng Lam 12 trọn vẹn hương vị ô mai truyền thống. Đặc biệt, phần thịt quả trở nên mềm dẻo và ngấm vị hơn sau khi được tách hạt và ướp cùng muối ô mai cam thảo thơm cay. Thưởng thức mơ Mơ Hồng Lam 12, cứ thế nhai thật chậm để cảm nhận thật sâu hương vị lan tỏa nơi cánh mũi. Mơ Hồng Lam 12 là sản phẩm được chế biến tinh tế, mang đủ gia vị cuộc sống, thích hợp làm quà tặng trong những dịp đặc biệt.

Qua bài viết trên, Hồng Lam hy vọng các bạn đã có thêm nhiều thông tin bổ ích và thú vị về các sản phẩm mơ số Hồng Lam. Mỗi sản phẩm chúng tôi không chỉ là một món ăn ngon mà còn là kết tinh của văn hóa, tâm huyết và tình yêu thiên nhiên của con người Việt Nam. Hãy thưởng thức và cảm nhận sự khác biệt từ mỗi hạt mơ Hồng Lam nhé!

>> Tham khảo: Ô mai mơ Hà Nội - Tinh hoa ẩm thực được Hồng Lam gửi gắm trong từng thức quà