Người ta truyền tai nhau rằng, mùa nào thức nấy, mùa gì thì phải thưởng thức loại quả đặc trưng của mùa đó. Nếu nhắc về mùa hè Hà Nội, chắc chắn không thể thiếu những loại quả như sấu, mận, mơ… Tuy nhiên, sự phù hợp còn phụ thuộc vào cách chế biến sao cho hương vị ô mai phù hợp với thời tiết, không gây cảm giác khó ăn hay bị nóng trong. Hãy cùng Hồng Lam khám phá những loại ô mai đặc trưng nhất định phải thử trong mùa hè này nhé!

Các loại ô mai sấu Hồng Lam

Người ta thường hay biết đến sấu là đặc sản Hà Nội, nhưng ít ai nhận ra ô mai sấu từ xa xưa cũng nổi tiếng, đặc biệt thế hệ 8X, 9X. Nếu bạn là người sành ăn, thì ô mai sấu sẽ luôn là lựa chọn đầu tiên trong danh sách các loại ô mai phù hợp với mùa hè.

Sấu là loại quả có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều vitamin C, khoáng chất cần thiết cho cơ thể, tốt cho da và hệ miễn dịch. Hơn nữa, chúng cũng có khả năng kích thích hệ tiêu hoá, tăng cường sức đề kháng.

Ô mai sấu có nhiều loại với hương vị đa dạng, phong phú, đáp ứng mọi nhu cầu của người dùng. Một số loại ô mai nổi bật vào mùa hè có thể kể đến như:

• Sấu bao tử: Là sự kết hợp đầy tinh tế giữa vị chua thanh tao của non chưa thành hạt và cái giòn giòn, sần sật đặc trưng, quyện thêm chút vị cay nhẹ của ớt.

• Sấu non: Những trái sấu " bánh tẻ" giòn đanh, vị thanh chua quyến rũ của sấu kết hợp với vị ngọt lịm của đường kính cứ thế tan dần khi nếm thử, giòn tan trong miệng nhớ mãi không thôi.

Các loại ô mai mơ Hồng Lam

Không chỉ riêng mùa hè, ô mai mơ Hồng Lam là một trong những sản phẩm bán chạy và rất đỗi quen thuộc đối với các khách hàng của Hồng Lam. Nổi tiếng với vùng nguyên liệu độc đáo, những trái mơ căng mọng, tròn to được tuyển chọn, trải qua quy trình chế biến nghiêm ngặt cùng công thức bí truyền cho ra sản phẩm mang đậm nét đặc trưng của Hồng Lam.

• Mơ Hồng Lam 2: Chua, mặn, ngọt là những hương vị nổi bật của mơ Hồng Lam 2. Quả mơ sau khi tách hạt được tẩm ướp trong lớp bột ô mai, hòa quyện vị ngọt của đường và vị mặn đặc trưng của muối biển, tạo nên một dư vị khó quên.

• Mơ Hồng Lam 10: Những trái mơ nhỏ nhắn được tách hạt, khoác lên mình sắc đỏ tía đầy quyến rũ, tỏa ra mùi thơm nhẹ nhàng nhưng đủ để đánh thức các giác quan.

• Mơ dẻo Chùa Hương: Lấy cảm hứng từ vùng đất Chùa Hương linh thiêng, mơ dẻo chùa Hương là một trong những phát minh tiêu biểu nhất của ô mai Hồng Lam. Vị chua dịu và hương thơm đậm đà của những trái mơ bắt đầu chín được kết hợp với vị ngọt của đường, vị mặn của muối và chút cay nồng của gừng tươi tạo nên sản phẩm ô mai mơ dẻo chùa Hương đầy tinh tế.

• Mơ sấy dẻo: Từ những quả mơ từ núi rừng Bắc Kạn cùi dầy, hạt nhỏ, qua công nghệ chế biến độc đáo của Hồng Lam tạo ra sản phẩm Mơ sấy dẻo với vị chua dịu, hương thơm đậm đà của những trái mơ bắt đầu chín kết hợp với vị ngọt của đường, cùng độ dẻo của thịt quả tạo nên một thức quà vô cùng hấp dẫn.

Các loại ô mai mận Hồng Lam

Mận cũng là một trong những thức quả chỉ riêng mùa hè mới xuất hiện. Từng quả mận căng tròn nhuộm kín các cành một màu đỏ tím vô cùng bắt mắt. Tương tự như các loại quả chuyên làm ô mai khác, ô mai mận có nhiều cách chế biến khác nhau. Đặc biệt, khách hàng có thể tham khảo các loại ô mai mận Hồng Lam cực hấp dẫn dành cho mùa hè như: 

• Mận dẻo đặc biệt: Phần thịt mận dẻo dai, chua chua được thấm đậm vị ngọt từ đường. Cách chế biến khép kín với công thức bí truyền tạo nên sản phẩm đặc biệt chỉ riêng Hồng Lam mới có. 

• Mận dẻo không hạt: Những trái mận được tách hạt tỉ mỉ kết hợp đầy tinh tế những gia vị truyền thống của ô mai đã làm nên hương vị thơm ngon đặc biệt của mận dẻo không hạt. Hương vị chủ đạo của ô mai này là vị chua thanh của mận, vị ngọt ngào của đường mía, bên cạnh đó mận đã qua chế biến, lọc bỏ hạt nên phù hợp cho cả những khách hàng nhỏ tuổi.
   

Gần 3 thập kỷ qua, Ô mai Hồng Lam luôn đứng vững trên thị trường ô mai tại Việt Nam. Với mong muốn đem đến những sản phẩm và trải nghiệm mua hàng tốt nhất, Hồng Lam từng ngày hoàn thiện và giữ chân được hàng triệu khách hàng quay trở lại. Và với những thông tin mà chúng mình chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn có được những thông tin hữu ích về những loại ô mai phù hợp cho thời tiết nắng nóng.