Cách pha trà tâm sen thơm ngon, tốt cho sức khỏe

Theo nhiều kết quả nghiên cứu, tâm sen có tác dụng hạ huyết áp, phòng chống rối loại nhịp tim, có tác dụng rất tốt cho việc giúp an thần, chữa mất ngủ, đặc biệt đối với người lớn tuổi. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách pha trà tâm sen đúng chuẩn để đạt được hiệu quả cao nhất.

Bài viết dưới đây của Hồng Lam sẽ giới thiệu cho bạn cách đơn giản để pha trà tâm sen ngon. Việc pha trà tâm sen theo cách này cũng giúp bạn lưu giữ được các phẩm chất tốt nhất trong cấu trúc của trà ban đầu. Hãy cùng khám phá ngay thôi!
 

Các yếu tố quan trọng để pha trà tâm sen

Nhiệt độ nước 

Để pha trà tâm sen, chúng ta cần phải dùng nước sôi, tuy nhiên nước không nên để sôi quá già. Để pha trà ở độ ngon nhất thì ta cần dùng nước ở nhiệt độ 90 độ C là phù hợp. Nước pha ở nhiệt độ này sẽ giúp trà thấm hơn, và giúp trà phát huy được tối đa công dụng và hương vị của mình.

Lượng trà sử dụng 

Lượng trà sử dụng an toàn mỗi ngày là khoảng 2g. Trà tâm sen thường có vị đắng và khá khó uống. Vì thế khi pha ta nên cho thêm 100ml nước, rồi điều chỉnh lượng trà hoặc nước thêm sao cho phù hợp. Trà tâm sen tuy tốt cho sức khỏe nhưng chúng ta cũng không nên sử dụng quá nhiều. Mỗi ngày sử dụng tối đa 3g là định lượng hợp lý và khoa học.

Thời gian pha trà 

Khi pha trà, ta không nên ngâm trà quá lâu vì sẽ làm trà có vị đắng, mốc. Vậy nên khi pha, ta nên thường xuyên quan sát để chú ý tới thời gian để đảm bảo pha được tách trà thơm ngon, tròn vị nhất. 

Một số cách pha trà tâm sen thông dụng nhất

1. Cách pha trà tâm sen đơn giản trị mất ngủ

Cách pha trà tâm sen trị mất ngủ không phức tạp nhưng không phải ai cũng biết cách để trà vừa ngon lại vừa có tác dụng. Đây là cách pha truyền thống và đơn giản nhất, đặc biệt phù hợp với những ai thích thưởng thức hương vị nguyên bản của trà tâm sen.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Nước sôi 100ml
• Trà tâm sen : 3g
• Tách pha trà

Pha trà:

• Rửa sạch tâm sen với nước ấm, để ráo và cho vào ấm pha trà.
• Cho nước sôi vào tách trà (rót ngập phần tâm sen bên trong ấm), lắc nhẹ ấm rồi đổ nước đi để giữ nhiệt và lưu trữ hương thơm lâu hơn.
• Đổ nước sôi đầy ấm trà rồi tiếp tục rót nước sôi xung quanh ấm trà trong vòng 1 phút, đậy nắp. Chờ khoảng 4-5 phút cho nước trà ngấm vị rồi từ từ thưởng thức.
• Lắc nhẹ ấm trà và rót trà tâm sen ra ly và thưởng thức.

Ta nên sử dụng với định lượng vừa phải tầm 1-3g/ ngày. Để an toàn và hiệu quả, tuần đầu tiên ta nên uống một cách đều đặn đặc biệt là nên sử dụng vào buổi tối để chất lượng giấc ngủ được tốt hơn. Khi đã ngủ ngon giấc hơn thì ta nên giảm liều lượng xuống chỉ uống trà tâm sen 3 ngày trong 1 tuần. Việc quá lạm dụng sẽ khiến cơ thể tích tụ quá nhiều độc tố khi không thể bài tiết hết lượng trà.

2. Cách pha trà tâm sen kết hợp mật ong

Bạn cảm thấy trà tâm sen nguyên bản khá đắng hay khó uống thì có thể kết hợp cùng với mật ong để thưởng thức. 

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Trà tâm sen: 3g
• Mật ong nguyên chất: 3 - 4 thìa
• Ấm pha trà có dung tích khoảng 200 ml

Cách pha trà tâm sen: 

• Đun khoảng 500ml nước, sau khi nước sôi hẳn ta chờ khoảng 2-3  phút cho nhiệt độ giảm xuống còn 96 độ C
• Dùng nước sôi rót vào ấm pha trà rồi đậy nắp lại. Dùng tay lắc đều để nước tráng đều rồi rót nước ra các chén trà. Khi chén trà đã nóng thì đổ nước đi.
• Cho 3g tâm sen vào ấm. Rót nước sôi vào cho ngập trà, lắc nhẹ rồi chắt nước đổ đi luôn.
• Đổ nước nóng vào đầy ấm, đậy nắp ấm và hãm trà trong khoảng 2 -3 phút. Đây là công đoạn quan trọng quyết định đến vị ngon của trà vậy nên ta cần phải vô cùng chú ý.
• Rót trà ra chén sau đó cho thêm mật ong tùy theo khẩu vị vào và khuấy đều lên để thưởng thức.

Mật ong và tâm sen là một sự kết hợp rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn nên sử dụng với liều lượng vừa phải, không nên dùng quá nhiều. Vì nếu dùng quá nhiều nó sẽ gây ra những tác hại cho cơ thể như: giảm trí nhớ, khó ngủ, nhịp tim thất thường, … Đồng thời những người bị bệnh tim hay bệnh về đường tiêu hóa thì không nên dùng mật ong và tâm sen.

 

Một vài lưu ý khi pha trà tâm sen

• Trà tâm sen được sử dụng để pha trà nên là loại trà tâm sen đã được sao vàng hạ thổ.
• Nếu không biết chính xác nhiệt độ của nước dùng để pha trà, bạn có thể đun sôi nước, để nguội khoảng 2-5 phút thì nhiệt độ của nước sẽ giảm còn 95 độ. 
• Nước uống trà tâm sen chỉ đóng vai trò là sản phẩm bổ sung cho y học hiện đại chứ không phải là một sản phẩm thay thế. Sản phẩm này chỉ phù hợp sử dụng cho những đối tượng nhất định. Phụ nữ mang thai, cho con bú nên cân nhắc khi sử dụng nước uống này

Xem thêm: Top 3 vị trà được lòng những thực khách lớn tuổi