Slider tin tức 1
Slider tin tức 2

Ô mai Hàng Đường - Hương vị ô mai nức tiếng đất kinh kỳ

11:30 06/06/2020 trong Cảm xúc Hồng Lam
Phố Hàng Đường là một trong những con phố tấp nập nhất của 36 phố phường Hà Nội, là nơi thu hút du khách gần xa với những cửa tiệm ô mai, mứt Tết cổ truyền hấp dẫn. Được biết tới là cái nôi của ô mai, mứt Tết Hà Nội, con phố từ lâu đã trở thành điểm đến quen thuộc của nhiều người dân Hà thành mỗi độ Tết đến Xuân về.

Đôi nét về Phố Hàng Đường
 
Phố Hàng Đường có từ trước thời Pháp thuộc, sau người Pháp gọi là rue du Sucre, năm 1945 lấy lại tên tiếng Việt là phố Hàng Đường, các lần đổi tên sau vẫn giữ nguyên tên phố Hàng Đường, nay thuộc phường Hàng Đào, quận Hoàn Kiếm.

Phố Hàng Đường
Phố Hàng Đường              
                                             
Trước những năm 1960, phố Hàng Đường vẫn là trung tâm buôn bán bánh kẹo lớn ở thành phố Hà Nội, nhất là vào các dịp Tết Trung Thu, Tết Nguyên Đán. Về sau dãy phố này không còn chỉ chuyên bán bánh mứt kẹo như trước mà trở thành trung tâm buôn bán sầm uất của thủ đô với đủ loại mặt hàng, đặc biệt là quần áo và các món ô mai ngon có tiếng.

Theo những người lớn tuổi của phố Hàng Đường kể lại thì trước kia, phố Hàng Đường vốn chuyên bán các loại mứt, bánh, kẹo. Đến những năm 1940, một vài hàng ô mai nho nhỏ xuất hiện và từ đó phát triển lớn mạnh ra cả con phố.

Là một trong những con phố tấp nập nhất của 36 phố phường Hà Nội, phố Hàng Đường nổi tiếng và thu hút các du khách gần xa với những cửa tiệm ô mai, mứt Tết cổ truyền hấp dẫn, là một trong những nơi được du khách lựa chọn trong hành trình khám phá Hà Nội.

Ô mai Hàng Đường

Ô mai Hàng Đường
Ô mai Hàng Đường - Nét nhớ về thủ đô trong lòng những người con xa xứ
 
Ô mai vốn dĩ là một vị thuốc trong y học cổ truyền của Việt Nam, hay còn gọi là xí muội. Với hương vị thơm ngon cùng nhiều công dụng tốt, ô mai Hàng Đường còn được xem như một loại thực - dược phẩm giúp bồi bổ sức khỏe.

Trước đây, ô mai Hàng Đường chủ yếu phục vụ nhu cầu của người dân Hà Nội với loại ô mai mơ là chủ yếu, thì ngày nay, các cửa hàng phát triển đến hơn 100 loại ô mai, đáp ứng nhu cầu của khách hàng tại nhiều tỉnh thành trong cả nước và đặc biệt là những người Việt ở nước ngoài.

Ô mai Hàng Đường được làm từ nhiều loại trái cây như mơ, chanh, sấu, mận, gừng... và có nhiều màu sắc khác nhau: mơ có màu đen, gừng có màu vàng, đào có màu hồng… Vì thế, các món ô mai nhìn rất “ngon mắt”. Ô mai và mứt là hai món được sử dụng nhiều trong những ngày Lễ Tết, dù chỉ là thức ăn vặt, thế nhưng với vị chua ngọt hài hòa, ô mai và mứt cũng dễ khiến mọi người phải “thèm thuồng” ngay từ cái nhìn đầu tiên. Ô mai là thức quà giúp cho người Hà Nội xa quê gợi nhớ về hương vị đậm đà của quê hương, giúp những du khách ở Hà Nội dù chỉ một lần đặt chân đến cũng bồi hồi lưu luyến. Chắc hẳn không ai khi đến với Hà Nội mà lại không đem về vài hộp ô mai làm quà cho người thân, bè bạn.

Không chỉ người dân mình biết đến ô mai Hàng Đường mà khách du lịch nước ngoài cũng thường đến đây để thưởng thức ô mai hoặc mua về làm quà. Thậm chí, ô mai Hàng Đường còn xuất khẩu sang một số nước khác. Mặc dù ở một số tỉnh thành của Việt Nam cũng có sản xuất ô mai nhưng chưa có nơi nào đạt được sự nổi tiếng rộng khắp như ô mai Hàng Đường.

Hương vị của ô mai Hàng Đường cũng rất đặc trưng, dù chua, cay, mặn hay ngọt thì đều đậm đà, lắng đọng ở đầu lưỡi và ngọt dịu ở cuống họng, khó có thể lẫn với ô mai ở những nơi khác. Người miền Nam thường thích các loại ô mai sấu như sấu bao tử, sấu dầm... còn người miền Bắc lại ưa những loại ô mai như cam thảo, gừng, chanh, mơ... để ngậm trong những ngày trời se lạnh.

Ô mai Hồng Lam – phố Hàng Đường
 
Nhắc đến Ô mai Hàng Đường không thể không nhắc đến Ô mai Hồng Lam, là một trong những thương hiệu ô mai nổi tiếng nhất Việt Nam suốt hơn 20 năm qua. Ô mai của Hồng Lam không chỉ được bày bán ở tất cả các siêu thị to nhỏ trong nước mà còn được xuất khẩu sang nhiều nước khác.

Ô mai Hồng Lam
Trưng bày sản phẩm tại cửa hàng ô mai Hồng Lam

Ô mai Hồng Lam với nhiều hương vị ô mai độc đáo, đã thành “món ăn ruột” với nhiều người dân Hà thành. Được làm từ 100% hoa quả tươi ngon từ vùng núi Tây Bắc, tận hưởng trọn vẹn sương gió đất trời nên trái quả ở đây rất an toàn vệ sinh đảm bảo sức khỏe thực khách khi thưởng thức. Với hương vị thơm ngon đủ vị chua chua ngọt ngọt, nhâm nhi thêm cốc trà thơm thì khó có thức ăn nào có thể sánh kịp.

Ô mai mơ tươi cay Hồng Lam

Trải qua nhiều năm tháng dài, ô mai Hàng Đường vẫn giữ được vị trí số một không đơn giản chỉ là hương vị thơm ngon đặc biệt mà còn là cả một nét văn hóa của người dân Hà thành nói riêng và Việt Nam nói chung. Cùng với cốm làng Vòng, chả cá Lã Vọng, ô mai Hàng Đường đã góp phần làm phong phú và ấn tượng thêm ẩm thực của đất kinh kỳ.
Bình luận Facebook
Giao hàng tận nơi
*6257